স্টাফ রিপোর্টার

প্রচন্ড এই গরমে একটু ঠাণ্ডাজাতীয় তরল খাবার না খেলে যেন শান্তি পাওয়া যায় না।

এই গরমে অনেকের পছন্দ কুলফি শেক।কুলফি শেক যেমন সুস্বাদু, তেমনই স্বস্তিদায়ক বলে জানা যায়।

তবে ঘরোয়া ভাবে তা তৈরি করতে হবে স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে । আসুন জেনে নেই কীভাবে খুব সহজ উপায়ে তৈরি করবেন কুলফি শেক।

তৈরি করতে যা উপকরণ প্রয়োজন

১. ১ লিটার তরল দুধ।

২. ১ কাপ ক্রিম।

৩. পরিমাণমতো চিনি নিতে হবে।

৪. ১ কাপ আইসক্রিম।

৫. ১ কাপ পেস্তা বাদামকুচি।

৬. অল্প পরিমাণ জাফরান

আসুন জেনে নেই প্রস্তুত প্রণালিঃ

সবার আগে ব্লেন্ডারে তরল দুধ নিন। এরপর ক্রিম, চিনি, আইসক্রিম, পেস্তা, বাদামকুচি ও জাফরান দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। ব্লেন্ড করা শেষে হয়ে গেলে সাজিয়ে পরিবেশন করুন দারুণ স্বাদের কুলফি শেক।

আরসিএন ২৪ বিডি.কম / ২৬ মে ২০২১
কবির চৌধুরি জয়